我的朋友阿杰最近迷上了一个新领域——看明星做饭。
事情要从上个月说起。
阿杰身为典型的美食爱好者, 平常最喜欢刷各类烹饪视频, 然而他做饭的水平也就处于那种状态, 是属于那种“刚一看就觉得会了, 可一做起来就不行了”这样的类型。
某个夜晚时分, 阿杰下班之后回到家中, 然后点了一份外卖, 之后闲着没什么事情便开始刷视频, 在刷视频期间偶然间刷到了一个综艺的片段, 这个片段里有一位处于一线位置的明星在厨房之中显得手忙脚乱。接着, 锅里冒出来了一阵黑色的烟雾, 随后端出来的菜其颜色十分诡异, 就连在旁边的另外一位嘉宾都露出了那种让人难以置信的表情。
阿杰愣了两秒，然后笑得差点把外卖盒子打翻。
后面阿杰把那个片段没完没了地反复看了起码十遍不止, 接着他特意截了图发送到了朋友圈里头, 并且配上文字说道: “原本明星下厨是这般模样, 我安心了。”。
自那之后, 阿杰日常的生活当中, 增添了一项全新的爱好, 那便是收集明星所带来的黑暗料理视频。
明星做饭为啥总是翻车
阿杰着手开始以颇具条理系统性的方式进行全方位搜索具体相关的各类内容, 最终发觉明星烹饪饭菜出现失误失败这一事情当真并非属于偶然的概率范畴。
他于小红书梳理了好些经典实例, 其中有一位颇有名气的演员, 在烹制番茄炒蛋之际, 将糖错认成了盐, 所做出的菜肴甜得使人对人生都产生了质疑；有一位拥有众多粉丝的年轻演员, 在煎牛排之时, 把锅烧至通红后才放入油, 最终牛排外表呈现焦炭之色而内部却带有血丝；另外还有一位女明星制作奶茶, 竟然放入了半包盐, 她亲自品尝了一口之后还夸赞“味道挺别具一格的”。
这些视频在网络上疯传，评论区一片欢乐。
阿杰把他的收藏清单拿给我看, 那清单里的视频足有三四十个, 这些视频按照“翻车程度”进行了分类划分, 从轻度的属于“味道奇怪”范畴, 到重度的属于“根本不能下口”范畴, 各种情况全都有。
我问他，这些视频真的就是翻车吗，会不会有剧本成分？
阿杰讲这个问题他也曾思考过, 然而他认为不论是不是表演出来的, 明星于厨房里呈现出的那种手忙脚乱的状况是确确实实存在的, 你特别难以想象一个在舞台上满怀自信的歌手, 面对着一口锅居然不清楚该如何去把控火候。
这种反差感，或许正是大家喜欢看的根本原因。
明星黑暗料理背后的心理
深度钻研了一阵子的阿杰, 察觉到明星烹饪出现失误其实存在着一些共同之处。
很多明星确实缺乏基本的烹饪训练。
他们从小可能就被家人呵护着，连灶台都没靠近过几次。
突然要一个人完成一道菜，手忙脚乱是必然的。
综艺节目的剪辑效果也会放大翻车场面。
如若一个不小心, 多加了一勺盐, 那么这一情景, 极有可能被剪成, 可以循环反复回放的特写, 且配上那种极力夸张的音效, 最终达成效果拉满的状况。
又存在着一个饶有趣味的要点, 某些明星实际上是在特意展现“厨房小白”这种人设。
娱乐圈里，完美形象是一种资产，但也是一种压力。
偶尔在镜头前展露笨拙的一面，反而能让粉丝觉得更亲切。
作为普通人的明星, 其翻车让观众看到了这一面, 而阿杰将这称作”可食用的真实感“。
为什么我们都爱看明星翻车
我和阿杰聊到这个话题时，他给了我一个很有意思的解释。
“你瞧, 我们平常追星, 所看到的是处于舞台之上的他们、置身于红毯之上的他们、那些被精心修整过照片里的他们。那些无一不是堪称完美的、仿若遥不可及般的存在。”阿杰讲道, “然而做饭出现失误的情况却并非如此。那是在厨房之中, 既不存在灯光师, 也不存在造型师, 更不存在提词器。一名明星伫立在灶台跟前, 直面着一锅正冒着烟的菜肴, 其表情由原本的自信逐渐转变为惊恐, 就在那一瞬间他是实实在在的。”。
阿杰持有这样的看法, 观看明星去做黑暗料理, 从本质层面来讲, 这是一类“去神圣化”行为形成的过程。
明星已不再是那处于高高在上位置的偶像, 而是转变成为一个会出现犯错情况的人, 一个会陷入慌乱状态的人, 一个会把厨房弄得杂乱不堪一团糟的普通人。
这种距离感的拉近，反而让粉丝更容易产生情感连接。
阿杰发起了一个活动, 这个活动是在粉丝群里, 活动内容是让大家去分享, 分享的是自己最喜欢的明星翻车的瞬间。
最终, 那投票票数最高的, 并非是啥惊天地泣鬼神般的大翻车情况, 而是有一位明星神情严肃且认真地讲出“我认为这道菜理应不会有问题”, 紧接着 , 其所端出来的成品在呈现之后, 使得所有人都陷入了沉默, 那般沉默持续了足足三秒的画面。
阿杰说, 那个表述为“我觉得应该没问题”的情形极为实在。如同我们每一次动手去做新菜之际那样。是满怀充足信心的。然而其结果是, 一旦菜肴被端上桌来便遭遇失败。
明星做饭对普通人的启示
在阿杰的收藏清单当中, 除去翻车视频之外, 存在着一些明星认真做菜的片段。
比如说, 存在那么一位较为知名的歌手, 纵然其厨艺并非精湛到位, 然而当他着手去做一道家常菜肴之际却格外专注, 切菜之时的动作显得十分认真, 对于火候的把控也是一步步去加以学习, 最终端上桌的那道菜尽管卖相看起来并非十分出众, 可是味道却意外地得出不错的结果。
评论区很多人说，看那个过程比看明星翻车更感动。
阿杰讲了这样一件事, 这使得他察觉到, 明星进行做饭所具备的价值并非取决于“翻车”这个行为自身, 而是在于呈现出一种就连普通人都能够产生共通情感呼应的体验。
我们每个人都会做饭，也都会遇到翻车的情况。
当目睹那种即便身为明星, 却在厨房中亦是呈现出慌乱无措之态时, 我们内心会萌生出一种亲近之感, 当瞧见明星以认真之态去加以尝试且持续取得进步之际, 我们会被这般情景所鼓舞。
这种共鸣，可能是明星做饭视频真正吸引人的地方。
阿杰此刻已然于小红书之上开设了一个不大不小的栏目, 特地用于分享明星们遭遇厨房烹饪翻船状况的合集。
追捧者数量是不多的, 然而相互之间的交流却是极为热烈的, 好多人会于评论区域之内去讲述自身那有着独特风味的烹饪体验。
前些日子, 他发布了一条动态, 内容是: "原本明星做饭出现失误并非是由于不会做, 而是鉴于大家都在跟着去做"在这条动态的下方有着一百多条的回复, 其中绝大多数都是网友们在分享自身做饭时出现失误的尴尬之事。
我在思索, 阿杰由一名纯粹的观众, 转变成为此话题的记录之人以及传播之人, 这般过程自身亦是颇具趣味的。
它寻得了一种迥异的追逐明星的途径, 并非借助舞台之上所散发的耀眼光芒, 而是凭借厨房之中弥漫的烟火气息。
或许, 明星跟黑暗料理之间那扯不清的关联, 实质上是我们内心深处对于真实的一种急切渴盼。
身处那个滤镜纷纷、特效泛滥成灾的时代, 一位明星于厨房里呈现出手忙脚乱的刹那情景, 反倒变成了最为弥足珍贵的真实状态呀。
